当您尝试连接到自建的 SQL Server 数据库，但在简单模式下看不到数据库字段时，可能有几个原因导致这种情况。以下是一些建议和可能的原因：
权限问题：
您使用的数据库用户可能没有足够的权限来查看表结构和字段。确保您使用的用户具有足够的权限，例如 db_datareader 和 db_datawriter 角色，或更高权限的角色，如 db_owner。
尝试使用具有更高权限的账户（如 sa）登录，并检查是否可以看到字段。
SQL Server Management Studio (SSMS) 版本：
如果您使用的是 SQL Server Management Studio (SSMS)，确保您的版本与您的 SQL Server 版本兼容。有时，旧版本的 SSMS 可能无法正确显示新版本的 SQL Server 的某些功能。
连接问题：
确保您已正确连接到目标数据库。有时，可能会不小心连接到错误的数据库实例或数据库。
显示设置：
在 SSMS 中，确保“对象资源管理器”中的“列”选项已启用。您可以通过右键点击服务器名称，选择“属性”，然后在“连接属性”中检查此设置。
网络问题：
如果您的 SQL Server 部署在远程服务器上，可能存在网络问题导致连接不稳定或中断。检查网络连接，确保您的计算机可以稳定地访问 SQL Server。
数据库损坏：
在极少数情况下，数据库文件可能已损坏。这通常会导致更严重的问题，但如果您怀疑这可能是原因，您可能需要考虑从备份中恢复。
错误的信息：
确保您查看的是正确的错误消息或警告。有时，错误消息可能会提供有关问题的更多详细信息。
如果上述建议都不能解决问题，您可能需要考虑查看 SQL Server 的错误日志，或联系具有 SQL Server 管理经验的专家以获取帮助。