高防服务器和普通服务器之间的区别主要体现在以下几个方面：
防护能力：高防服务器具有强大的防御能力，主要针对攻击流量大、攻击类型复杂的应用场景，如游戏、金融、电子商务等。它能有效地抵御DDoS、SYN Flood等常见攻击，保护服务器免受网络攻击的威胁。而普通服务器则没有如此强大的防御能力，面对大规模的攻击可能会无法承受，导致服务器的稳定性和可用性下降。
硬件配置：高防服务器在硬件配置上通常优于普通服务器，如更高的CPU核数、更大的内存容量、更快的网络接口等。这些硬件配置的优势使得高防服务器能够更有效地处理大量的网络请求和数据流量，保证服务器的性能和响应速度。而普通服务器则可能由于硬件资源的限制，无法处理突发的网络流量高峰。
安全性和稳定性：高防服务器在安全性和稳定性方面也有更高的要求。它们通常配备了专业的防御设备和安全机制，如防火墙、入侵检测系统、数据加密等，以增强服务器的安全性和防御能力。而普通服务器则可能缺乏这些专业的安全措施，面对安全威胁时可能存在更大的风险。
服务费用：一般来说，高防服务器的租赁费用会高于普通服务器，这是因为高防服务器在硬件配置、安全防护等方面的投入较大。同时，高防服务器适用于大型应用和业务，对服务提供商的技术支持和服务质量也有更高的要求。
总之，高防服务器和普通服务器在防护能力、硬件配置、安全性和稳定性、服务费用等方面存在明显的差异。选择使用哪种类型的服务器，需要根据实际的应用需求和业务规模进行权衡和选择。