在阿里云PolarDB数据库中，定时任务通常是针对数据库层面的定期操作，如数据库备份、数据迁移、DDL变更等。这类定时任务并非直接在PolarDB数据库内部开启，而是通过阿里云提供的相关服务或数据库代理功能来设置和管理。
例如，对于数据库备份，PolarDB提供了自动备份功能，可以在阿里云控制台中设置备份策略，包括全量备份和增量备份的频率和时间点。
如果需要执行数据库内部的定时脚本或事件调度（如MySQL的Event Scheduler），PolarDB本身可能并不直接支持事件调度功能，因为云数据库服务通常会有一些安全性和运维管控上的限制。若确实需要执行定时的SQL操作，推荐以下做法：
通过外部服务触发： 创建一个外部定时任务服务（如阿里云的Function Compute、ECS实例上的cron job，或是Serverless工作流），定时执行SQL脚本连接到PolarDB数据库执行相应的操作。
借助DataWorks或DMS： 利用阿里云DataWorks的数据开发模块或数据管理服务（Data Management Service, DMS）创建定时调度任务，根据设定的时间计划执行SQL脚本。
利用数据库代理服务： 若阿里云提供了专门的数据库代理服务，可以研究是否支持定时任务的设置和执行。
总之，开启PolarDB数据库的定时任务通常需要借助阿里云生态内的其他服务或工具，结合PolarDB提供的API或者数据库连接能力来实现。在实施之前，请查阅阿里云PolarDB的最新文档和指南，以获得准确的操作步骤。