要使RocketMQ 5.0的配置能够外网访问，并且本机的MQ仪表盘也可以访问，你需要考虑以下几点：
端口配置：确保你的RocketMQ broker服务监听在可公网的IP地址上，并且配置了正确的端口。这样外部网络才能通过这个IP和端口访问你的MQ服务。
网络策略：根据你的网络环境，你可能需要配置防火墙或安全组规则来允许外部流量访问这个端口。
身份验证：为了安全性考虑，你可以启用身份验证机制，如用户名和密码。这需要在broker的配置文件中进行相应的设置。
监控和管理工具：如果你希望从外部访问MQ的仪表盘或其他管理工具，确保这些工具支持远程访问，并且你有相应的权限。
安全风险：请注意，开放外部访问可能会增加安全风险。确保你了解并熟悉网络安全最佳实践，并采取适当的安全措施来保护你的MQ服务。
文档参考：参考RocketMQ的官方文档中关于网络配置的章节，以获取更详细的指导和建议。
测试和验证：在进行任何更改后，务必进行充分的测试和验证，以确保一切正常运行且没有引入新的错误。
专业支持：如果遇到复杂的问题或不确定如何进行配置，可以考虑咨询专业的技术支持或社区论坛来获取帮助。
请注意，具体的步骤和要求可能因你的具体环境和需求而有所不同。此处的指导仅供参考，实际操作时请根据实际要求进行调整。