在CentOS 7上卸载MySQL，可以按照以下步骤进行：
停止MySQL服务：使用以下命令停止正在运行的MySQL服务：
bash复制代码sudo systemctl stop mysqld
卸载MySQL软件包：在CentOS 7上，使用Yum包管理器来卸载MySQL软件包。可以使用以下命令卸载MySQL服务器软件包及其依赖项：
bash复制代码sudo yum remove mysql-server mysql
删除MySQL数据目录：MySQL数据目录包含数据库文件和日志文件。在卸载MySQL之前，可以删除这些数据文件以释放磁盘空间。可以使用以下命令删除MySQL数据目录：
bash复制代码sudo rm -rf /var/lib/mysql
清理系统配置：在卸载MySQL之后，可以清理系统中与MySQL相关的配置文件。可以使用以下命令删除这些配置文件：
bash复制代码sudo rm -rf /etc/my.cnf
验证MySQL是否已卸载：为了验证MySQL是否已成功卸载，可以尝试重新安装MySQL并检查是否有任何错误。如果没有出现错误，那么可以确定MySQL已经被成功卸载了。
清理环境变量：在卸载MySQL后，需要清理系统环境变量，以防止残留的MySQL配置影响到其他应用程序。可以使用以下命令清理环境变量：
编辑
/etc/profile文件，找到类似export PATH=$PATH:/usr/local/mysql/bin的行，将其删除或注释掉，并保存文件。重新加载shell环境，使更改生效。使用以下命令重新加载
/etc/profile文件：
bash复制代码source /etc/profile